Ragi Paal Kolukkattai Recipe: சுவையான ராகி பால் கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி..? அசத்தல் ரெசிபி டிப்ஸ் இதோ..!

பிப்ரவரி 06, சென்னை (Kitchen Tips): இனிப்பு பிரியர்களுக்காக பலவிதமான ரெசிபிகள் உள்ளன. அந்தவகையில், வீட்டிலேயே சுவையான ராகி பால் கொழுக்கட்டை எப்படி செய்வது என்பதனை இப்பதிவில் பார்ப்போம். இதனை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவர். Coconut Halwa Recipe: தேங்காய் அல்வா செய்வது எப்படி..? ரெசிபி டிப்ஸ் இதோ..!

தேவையான பொருட்கள்:

ராகி மாவு - 2 கப்

வெல்லம் - 1 கப்

தேங்காய் பால் - 1 கப்

ஏலக்காய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி

துருவிய தேங்காய் - 1 கைப்பிடி

உப்பு - சிறிதளவு

செய்முறை:

• முதலில் பவுலில் ராகி மாவு 2 கப் எடுத்துக் கொள்ளவும். அதில், உப்பு சேர்த்து கலந்துவிட்ட பிறகு சுடு தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக ஊற்றி மாவை சாப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு நன்றாக பிசைந்துக் கொள்ள வேண்டும்.
• இப்போது அடுப்பில் 2 டம்ளர் தண்ணீர் வைத்து நன்றாக கொதித்த பின், அதில் மாவை சிறிது சிறிதாக பால் போன்று உருட்டி போட்டு 10 நிமிடம் வேகவிடவும். இதில், ஏலக்காய் தூள் 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து, வெல்லம் 1 கப் சேர்த்து நன்றாக கரையும் வரை விடவும்.
• தேங்காய் 1 கப் எடுத்து மிக்ஸியில் சிறிது தண்ணீர் விட்டு அரைத்து, பாலை எடுத்து கொழுக்கட்டையில் கலந்துவிடவும். இறுதியாக, துருவிய தேங்காய் 1 கைப்பிடி தூவி இறக்கினால் சுவையான ராகி பால் கொழுக்கட்டை ரெடி.

(Social media brings you the latest breaking news, viral news from the world of social media including Twitter, Instagram and YouTube. The above post is embedded directly from the user's social media account. This body of content has not been edited or may not be edited by Latestly staff. Opinions appearing on social media posts and the facts do not reflect the opinions of Latestly, and Latestly assumes no responsibility for the same.)