Thogayal Recipe: சுவையான முட்டைகோஸ் துவையல் செய்வது எப்படி..? அசத்தல் ரெசிபி டிப்ஸ் இதோ..!
வீட்டிலேயே சுவையான முட்டைகோஸ் துவையல் எப்படி செய்வது என்பதனை இப்பதிவில் காண்போம்.
பிப்ரவரி 21, சென்னை (Kitchen Tips): குழம்போ ரசமோ இல்லை.பண்ணுவதற்கும் நேரமில்லை.பருப்புத் துவையல் தேங்காய்த் துவையலெல்லாம் போரடிக்கும். என்ன செய்யலாம்? வீட்டில் காலையில் நறுக்கிய முட்டைகோஸ் வைத்திருந்தீர்கள் என்றால் இதோ புதுவகையான துவையல் ரெடி.
தேவையான பொருட்கள்:
முட்டைகோஸ் - 1
உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு - தலா ஒரு டீ ஸ்பூன்
வரமிளகாய் - 3
புளி நெல்லிக்காயளவு
கட்டிப் பெருங்காயம், தேங்காய்த் துருவல் - சிறிதளவு Chow Chow Thogayal Recipe: சுவையான சௌசௌ தோல் துவையல் செய்வது எப்படி..? அசத்தல் ரெசிபி டிப்ஸ் இதோ..!
செய்முறை:
முட்டைகோஸ் எண்ணெயில் வதக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும்.பருப்பு,மிளகாய், எல்லாவற்றையும் வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். வறுத்த பருப்பு வகைககள்,மிளகாய்,சௌசௌ தோல் ஆறியதும் தேங்காய்,பொறித்த பெருங்காயம்,புளி எல்லாவற்றையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்துத் தேவையான உப்பு சேர்த்து,கடுகு உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்துவிடுங்கள். மணக்க மணக்க முட்டைகோஸ் துவையல் ரெடி.